חומרים: כרובית בינונית, 200 ג' טחינה זהב גולמית, לימון, שום, פטרוזיליה ומים לפי הצורך. אופן ההכנה: מפרקים כרובית לפרחים. מרתיחים מים עם מלח בסיר וחולטים את הכרובית למשך 3 דקות. מסננים את הכרובית ומטגנים בשמם עמוק עד שהכרובית מזהיבה. מכינים טחינה עם מים עד לסמיכות רצויה ומתבלים לפי הטעם. מסדרים את הכרוביות במגש ויוצקים מעליה …
חומרים: בטטות/ תפו"א , בצל , פטרוזיליה, טחינה זהב, פלפל, מלח, ג'ינג'ר ולימון. אופן ההכנה: קולפים 3 בטטות/ תפו"א ופרסים לעובי 1.5 ס"מ, מכניסים לסיר עם מים חמים ומביאים לרתיחה עד ריכוך הבטטה. קוצצים פטרוזיליה דק מאוד, מוצאים את הבטטות ומניחים לקירור
חומרים: 1 חבילה מחמאה 3 כוסות קמח תופח 1 כוס סוכר 2 ביצים 5 כפות טחינה זהב גולמית 1 חבילה סוכר וניל חצי כוס שקדים/ אגוזי מלך/ בוטנים טחונים אופן ההכנה: מניחים בקרעה את כל החומרים ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה, יוצרים כדורים ,שטחים ומסדרים בתנית אפיה ואופים בחום בינוני עד לקבלת צבע מוזהב
